第(2/3)页 于是他又拿出两个煎肉架,左右各放一个。 左边切几个土豆粗丝油炸至外壳酥脆、内部软糯。 右边摆上割下来的章鱼肉片,划几刀浅痕刷上油,再粘上辣椒粉和其他一些香料粉,然后用煎烤式夹板夹住炙烤,一直到表皮卷曲有些酥焦。 然后中间,则是炒面,混着洋葱姜蒜,高温翻炒。 三个架子,洛槐一双手却游刃有余,任凭谁看了都知道这是个厨房老手。 这一幕看得甲板上人都咽口水,雁永和本来想两句,可看对方那熟练劲儿,又得到对方随时可以收起的承诺后,他选择下意识的让船开的平稳些。 “哇……”陪着徐秀秀上来透气的两个男生终于还是没忍住,抛下妹子选择围观。 最后洛槐拿出了瓷盘子,是用陶瓷方块打磨出来的,上面还有好看的花纹色彩。 他将炒好的炒面装到盘中,占了大半盘,然后将两边架子上的炸土豆还有章鱼肉片…现在该叫肉卷了——全部也摆进盘子里。 最后又掏出一个罐子,里面是秘制浓香牛肉酱,牛肉养殖场场直接供应,份量绝对充足,就这么倒进刚才炒面的铁板上,混着热油和香料翻炒几下化开,又给切零胡萝卜丁进去,混成牛肉酱咖喱。 最后用铲子铲起肉酱浇在盘子里,一点点的将有些微凉的面条、章鱼肉卷、炸土豆条浸没,滋滋的油声仿佛是对这道料理的最后加工。 就这样,具备了香辣的章鱼肉卷、淡味的炒面、混杂油脂和淀粉香气的炸土豆条,以及补全最后最后一步咸香味的牛肉咖喱酱,组成了一道味道层次鲜明,层层递进的美味炒面。 装盘好后,洛槐把架子一收,捧着大盘子就地一坐,就开始了品尝。 四样搭配的食材,不管是哪两样任意夹起吃进嘴里,都是油脂、淀粉、香料在舌尖上的共舞,尤其是那点微辣,驱散了这夜间海风带来的微凉,让身子暖洋洋的。 “吸溜溜~吸溜溜~!” 食欲大增!食欲大增呀! “咕咚。” 第(2/3)页