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    一丁点鲨鱼油下锅，并不能炼出太多油，看到出油后，方宏立刻将切成片的鲨鱼皮下锅：“我担心油会变成油烟消失，所以没有任何犹豫的时间。”

    “历史上，第一个明炒菜的人，恐怕也是因为在做烩菜时油量不够，而想办法完成的第一道炒菜，时间大概是北宋，地点是开封。”

    炒菜实际上才一千年历史，而烩菜烹菜有三四千年的历史。

    鲨鱼皮很快就散出香气，方宏显得很尴尬：“油太少了，我甚至没有洗锅的必要。”端起锑锅，倒入了部分汤汁，一道简单的沙鱼烩就大体完成了，方宏尧入了一小勺辣椒酱：“用辣酱代替姜的作用，鲨鱼比任何鱼类的腥味都要重。”

    本应该晒干然后才煮的鱼翅，变成了新鲜鱼翅，不足油量的沙鱼烩，是方宏在海上的第一餐。

    “鱼翅营养和猪蹄相仿，口味和粉条相似，平时大家没有吃鱼翅的必要，吃一道东北名菜猪肉炖粉条子味道是差不多的。”

    “更何况，这东西没有晒干，炖不烂，口感极差。”

    人生如戏全靠演技：“为什么这是枪哥直播生涯中材料最高级的一顿，却让人觉得是最难吃的一顿？”

    “你懂什么，枪哥的手艺你还不相信么，他这么说就是为了让大家不吃鱼翅。”

    方宏翻白眼：“腥味真的没法避免，本来这两道菜都没有辣椒这种辅料的，但是没有辣椒，真的难以下咽。客观的说，麻辣味之所以盛行，是有原因的，相比任何去腥味的手段，麻辣是最简单的。”

    大家看着方宏苦逼的吃着鱼翅和沙鱼烩，一拨打赏袭来。

    方宏看了看时间：“目前是BJ时间晚上四点，格陵兰时间下午三点，天要黑了。”

    “我会摸黑航行到晚上十一点，避免泰坦号被退潮带到深海区域，坚持不住的兄弟们可以先睡觉去了，起床后再来看。”

    “枪哥不要紧，我在纽约，也是下午三点，陪你一起。”

    “我靠，直播间的人气都扩散到北美去了？”

    “有人在油土鳖刷了枪哥第一期的纪录片，目前火的不得了，好几十万点击，上万评论了。”

    众水友翻白眼：“还比不上直播间人气，sc卫视直播时，收看人数最高到过一千三百万好么。”

    “大哥，这是北美，不是国内，什么地方能和国内比人多啊！”
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