第260章 制作獾油-《超级农庄》
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刚推开门子,李晨光便打了个激灵。坐在电脑桌前的秦舞阳穿着一身黑白格的职业装,往日梳着的长也挽成了髻,鼻梁上还架了一个眼镜框。往日里不施粉黛的俏脸也画上了淡妆,美眸眨动的时候,眼影散出无形的魔力。
双腿被肉色丝袜包裹,黑色高跟鞋将其衬托的更加修长。
李晨光用力晃了晃脑袋,又使劲揉了揉眼,等确定眼前的一切不是幻象之后,随手便关上了门子,“舞阳,你咋大晚上穿成这样了。”
“李总,我现在可是秦秘书哟。”秦舞阳抱着文件夹站了起来,手中的碳素笔也放在了嘴边。她款款走来,笑声中也充满了玩味,“李总,都这么晚了,你还来我的房间,是不是有什么事情要交代啊。”
“你越来越像妖精了!”李晨光咽了口吐沫。
“我要是不妖精点,你什么时候能变的坏一点呢?”秦舞阳笑的花枝乱颤。
次日清晨,神清气爽的李晨光吃饱喝足便跑出去了,准备趁着早起比较凉快,把獾油制作出来。他用石头搭建了一个简单的炉灶,找来了一口不用的旧铁锅。
宰杀猪獾的事情交给了屠豹,他刀工精湛,既不会破坏皮子,也不会将其弄脏。虽然李晨光暂时还没想到獾子皮有什么用处,可出于小农思想还是想留下来。
崔兴抓的这只猪獾是成年的猪獾,提长将近八十厘米,体重二十斤开外。屠豹手起刀落,獾子皮便被剥了下来。
屠熊抱着一段包裹了破布条的原木跑了过来,接过獾子皮放在上面,将准备好的盐巴和矾粉末擦在上面,便细心的揉搓起来。
这叫脱脂,是猎户惯用的方法。简单,快捷,快捷,不麻烦。如果想鞣制皮张就比较麻烦了,需要用芒硝和米浆浸泡,对于配方和工艺都有很高的要求。屠熊和屠豹虽然知道步骤,可都没实际操作过。更何况现在的猛兽都属于保护动物,没人敢射杀。
这样一来,祖传的鞣制手艺就没什么用了。
屠熊将兽皮清理好,还用木棍做了简单的支撑之后才挂在了树荫下面,打算趁着天气好将其晒干。
他这边刚停下,屠豹已经用惊人的刀工将獾子上面的肥肉片了下来,还切成了一公分左右的小块儿。“东家,剩下的咋办?”
“生火。”李晨光吩咐了一声,跑到别墅里面的储存间里将从姥爷林逍遥那里带来的药材拿了出来,倒进了掺有空间泉水的自来水里面。
提炼的时候也有诀窍,水量是獾肉重量的三分之一。将水烧开,才能放肉。因为这水里面掺了药材和空间泉水的缘故,李晨光等水开了,又用文火熬了半小时,才将中药材捞了出来,加入了獾肉。
小火慢熬,等肉质微黄,挤不出油脂之后在捞出残渣,剩下的就是油了。在这个过程中,唯一要注意的是不能二次加水,不然出来的油不多,还会影响獾油的功效。
等灭了火,小铁锅里只有两大碗獾油。李晨光将其晾凉,放入了洗干净的玻璃罐子里,又皱着眉起愁。
“你咋了?”屠豹纳闷,獾油都制作出来了,应该高兴才对啊。
“咱啥时候才能试试功效呢?”李晨光叹了声。
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