第(2/3)页 “呵呵,”陈博妈想生气也被张铁逗笑了,“你这孩子——” 想说两句,但是陈博妈一想到张体刚被拆了房子,又想到张铁的身世,原本开心的话到了嘴边却也说不出来了,只心疼的说了句,“真是不容易。” 张铁尤未所觉的嘿嘿一笑,“以后会好的。” “以后会好的。”赵闪闪和陈博也这么说,他们知道,他们三个兄弟,以后都会越来越好的! 中午短短一个小时的时间,陈博爸竟然准备了九菜一汤! 红烧狮子头,这是沧州闻名的特色吃食,也叫“四喜丸子”,其中有着鱼背肉、猪腿肉、牛脊肉、鸡胸肉等六种肉料,再加上葱姜和花椒大料水等诸多调味料混合,将肉按照比例放好,又始终按照一个方向将肉丸子打磨,一直打到肉摔到盆地能够弹起来为止,之后先蒸后过油,十分繁琐。 丸子Q弹爽滑,入口鲜香而丝毫不腻,四个成人拳头大小的丸子摆在盘子正中间,颜色鲜艳而香味扑鼻啊! 另外一个炖鱼,正好秋后的时节,黑鱼正肥,卖鱼的都是钓的本地野生的鱼,虽然烹饪简单,但却很是鲜美,尤其好吃。 鸡是柴鸡,肉有劲儿,很有嚼头。 四个大菜都是全肉的,也是因为陈博爸印象中陈博就是个该多吃的孩子,总想着做点好的,本身就是农村人,不讲究那些蔬菜养生之类的。 剩下五个菜三个冷的,两个热的,都是简单的,一个凉拌蕨根粉,一个芝麻酱拌婆婆丁,还有一个皮蛋豆腐,凉菜就是一过水就放调料的活儿,这几个凉菜根本不费时间。 两个炒菜一个必备的西红柿鸡蛋,一个家常鱼香肉丝。 最后一大碗的汤是个费工夫的,竟然是丝瓜银鱼豆腐汤。 汤看起来清清水水的,就只有几片丝瓜飘着有点绿意,一块雪白的嫩豆腐立在碗中央。 第(2/3)页