第三百四十五章 来头-《佳肴记》
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林胜自认为要求不高,可是找来找去的,也没有挑中结亲的人选,只好自我安慰一番,想着晚两年再说。
就在这时,年终盘账的日子到了。各地商铺的掌柜们,带着账簿来到林家集镇,跟林胜对账。
年底盘账,这是每家商铺都有的习惯。林家的买卖说大不大,说小不小,可是所有的掌柜的们聚在一起,也有十好几位!林胜的习惯是在林家的别院,嗯,相当于度假山庄之类地方招待各位掌柜,好酒好饭的供足了,然后叫上家里的老账房,小伙计在一旁侍候局儿,掌柜的们把账本呈上,屏息以待的等着账房们盘账的结果。如果有盈余,收益可观的话,那结果自然是皆大欢喜的!年底的分红也不会少拿。但是如果经营不擅,不但没挣钱,反正赔了的话,那么大家的脸上就都难看了。
林胜难看的是,他用人失察;各家掌柜的难看的是,白白辜负了东家的一番心血,而且结果最能说明问题,没挣到钱说明了什么问题?他们无能啊!
所以每年盘账的时候,都是各位掌柜的最提心吊胆的时候。其实各家心里都有这一本,这一年是挣是赔,他们心里都清楚着呢!不过弄虚作假这种事情,是没有人敢做的!林胜手腕了得,一经发现,必定让那个做假账的吃不了兜着走!能在林家铺子里当掌柜的人,那也要脸面的人,被林家踢出去以后,作假账的事情自然也得曝光,没有哪个生意人会不在乎作假账这事儿的,到时候等着他们的,可就不仅仅是失业那么简单的了。
林胜抓这种内鬼,可是一抓一个准儿,前车之鉴在那儿摆着呢!谁敢再犯?
所以即便大家清楚自己这一年的业绩不理想,也没有人敢从中捣鬼,只能是自求多福。
生意有好有坏,各家掌柜的脸上自然也是表情各异。有人春风得意;有人失落无奈,也有人战战兢兢,胡思乱想。
此刻坐在林家别院大厅里,听着算盘珠子的噼啪作响之声,战战兢兢,胡思乱想的人,不是别人,正是陈平!
陈平此时的心情,当真是极为复杂的,说是坐如针毡也不为过。前两年,自己靠着跟周家合作,推出了云丝,红方,全素斋等一系列产品,得到了很高的回报!每到年底盘账的时候,他都有一种意气风发的感觉,看着其他铺子里掌柜的那种又羡又妒的眼神时,他是十分得意的。哪知道风水轮流转啊,这才两年的工夫,得意的人就换成旁人了!
陈平无奈的叹了一口气,早知道如此,他当初就不该意气用事,说起来,也真是过于急躁了一些!就算赵家也弄出了云丝又能怎么样呢!口感不如周家的,味道也比不上周家的,只要自己稳住心神,还不是能让林记酒楼一家独大?到最后,真是偷鸡不成蚀把米啊!
要真论起来,这事儿还是怪周家人,怪那个猴精猴精的周小米,你说你心里明明稳如泰山,何不开诚布公的跟自己谈一谈呢?他又不是不讲道理的人,难道会听不进去他们的话吗?
陈平忘了,一开始他便是咄咄逼人的态度,连一个解释的机会都没有留给周家人,所以周小米才会当机立断,与陈平结束了合作。
他看不到自己的缺点,总是把错误往别人身上推,这也是不少失败者身上的共性。
他们是不会承认的。
果然,结果出来以后,林胜的脸色很难看。
他最看重的,就是老店的生意。
林家集镇是林家的根,林家人就是在这儿发家的,林记酒楼和泰正兴都已经传了好几代了,每一代都能被经营的有声有色的,怎么到了他手里,就变成这个样子了呢!
说到底,还是陈平掌管不利。
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