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    周小米从林记的菜式中，尝出了一丝固步自封的味道。

    一个好的厨师，是不会让自己的手艺停滞不前的，即便创新难，手艺瓶颈突破难，也会不断的勇于尝试，而不是无所作为，任由自己永远做毫无新意的菜。

    后世的餐饮业竞争激烈，而快餐和私房菜却能各领风骚，独占一片天地。快餐吃的是速食，方便，至于味道，还不是一样差不多少？而私房菜呢？吃得却是古今中外的融会贯通，吃的是文化，品的是传承！

    两者各有千秋，一个是大众餐饮文化，一个却是高端的饮食基调，背后的意义却是完全不同的。

    周小米觉得，林记酒楼若是一直这样下去，只怕就算没有她，也早早晚晚会有被别人取代的一天。不说别的，首先他们的态度就不是很端正！一个企业的决策人，会把他的性格，他的经历，他的见解转变成企业文化，慢慢的渗透给他的员工，将这些东西与市场前景相整合，调整成为他们特有的企业魅力。这是一个企业的灵魂，发展动力。

    林记酒楼没有这种动力，也看不到潜能和希望。老旧的装潢风格，既谈不上古香古色，也谈不上有什么特点。连菜式都是中规中矩的。

    什么样的人关心什么样的事儿，周小米从里到外都是个厨子，所以对菜色也就特别上心。无论走到哪里。吃什么，都会忍不住去品评一下，职业习惯，改不了了。

    “小米，这鱼不错，你尝尝。”林儒平指了指松鼠鲤鱼道。

    没有鲑鱼才会用鲤鱼代替。

    周小米笑笑，忍不住想起另一桩事儿。

    她请张江吃饭。也是有私心的，虽然地和宅子都买下来了，但是她对三羊坝一点也不熟悉。所以也想趁着这个机会，跟张江交流一下，看看应该注意点什么。

    张江把完了主家交待的事儿，心里确实松快了不少。虽然过程挺曲折的。但是不管怎么说，咱把事情办成了，办好了。过两天他就可以南下了，很快就能跟家人团聚了。

    周小米示意让林儒平敬张江几杯酒，林儒平虽然不太理解外甥女的想法，不过他知道那孩子从来不做无用功的事儿，所以就端起酒杯来，跟张江说了几句客气话。一连敬了他三杯酒。

    张江的酒量本不差，可是今天或许是有些高兴的关系。或许是酒喝得有点急的关系，几杯下肚以后，他便微微有了醉意，但人还是很清醒的。

    周小米就趁机问了他不少问题。

    张江整个人呈微醺状态，原本该说一半，留一半的话，结果让他竹筒倒豆子似的，全都交待了。

    周小米一边听，一边继续给张江下套，又了解了不少有用的事儿。

    到最后，张江走路摇摇晃晃的，还是郭路派人把他送回客栈的。这家伙身上可是揣着巨款呢，也不怕让人劫了，心也是够大的。

    周小米呢，对郭路自然是千恩万谢。

    “你这丫头啊，真是个人精。你现在可是大地主了，啊！”一切尽在不言中，郭路也不想说得太透。

    周小米对这个评价不置可否，笑着与他一同出了林记酒楼。

    “我还有事儿，先回济仁堂，你有事儿就找我去。连理沟离得近，你什么时候得空了，咱们再去看看那边的地。”

    周小米笑着点了点头，“过几天铺子开张，郭掌柜一定要去！”不管怎么样，郭路在这里头还占着股份呢！

    “好好。”郭路又跟林儒平点了点对，招呼一声，上了马车。

    两人看着郭路的马车走远了，这才走到自己的马车前。

    “小米，回铺子还是回家？”

    周小米想了想，便道：“大舅，我想先回家。我昨天一宿没回家，我娘指定担心着呢！”

    “好，那大舅就不跟你回去了，我也回家了。”

    “哎呀，大舅你忙啥，跟我一起走得了，回家看看我娘，回头姥姥问起，你也有话说不是？回头我让周安赶车送你。”

    林儒平一想，也确实这么回事，妹子怀了双胎，娘时刻都担心着呢！自己要是不过去看一眼，也有点说不过去。

    “行，那咱们走吧！”

    周小米道：“不着急，我买点东西带回去。”
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