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    “哦！”李氏又来了精神，“你跟姥姥说说，卖啥？”

    周小米微微一笑，直道：“卖酱菜！”

    “啥，啥玩意？”李氏有点不敢相信。

    林氏倒是若有所思，不为别的，她想起前一段时间周小米卖酱菜，卖辣酱的事儿了。

    “就是卖酱菜啊！”

    李氏还是没明白，“那玩意，家家户户都有啊，谁家不会做啊！谁还花钱买那个啊？”一副你逗姥姥的口气。

    周小米被她逗笑了，忍不住轻笑几声，才道：“我说真的呢，姥姥，这酱菜啊，跟蜜饯正好相反！家家会做不说，一条街上少说得有三五家卖酱菜的铺子。别说县里了，就是镇上，做酱菜买卖的也不少！”

    李氏拍了大腿一下，“可不就是嘛！”僧多粥少，哪里还能挣到钱呢！

    “姥姥，你别急，你跟我慢慢跟你说。”

    周小米想了想，才道：“街上那么多家卖酱菜的，说明啥？说明虽然这个买卖有很多人做，但是还是能挣到钱。你们想想，是不是这个道理，跟蜜饯那个正好相反。”

    李氏点头，林氏没说话。

    “咱们这边，家家户户都下大酱，做酱菜，为啥？因为到了冬天就没菜吗？”

    李氏咂了咂嘴，“好像也不是。”

    “对了，姥姥你说得对。不全是为了冬天没菜而已！现在四海升平，这几年也算风调雨顺，没打仗，没遭灾的，家家户户的日子也算过得去！自家菜地里的白菜，萝卜，完全可以吃到春天，到了春天又有野菜，还有干菜，咋就非吃酱菜呢！”

    林氏和李氏都觉得自己明白了周小米的意思，但就是表达不出来。

    周小米笑道：“习惯！是习惯问题。因为习惯了吃大酱，春天蘸酱吃野菜，夏天蘸酱吃葱，吃小白菜，水萝卜，还愿意炸酱吃面条，打卤子。秋天，炖豆角都想放勺大酱，冬天吃干菜，吃酸菜，吃大酱饼子……逢年过节吃回好的，有肉，有蛋，可是桌子上还有酱菜和大酱，吃肉的时候都想蘸酱吃，是不是？”

    “你别说，好像还真是这么回事啊！”

    李氏和林氏坐在炕上回味着周小米的话，细想想，还真就像是孩子说得那样！吃东西啊，养成了习惯，就算是将来日子好了，他们怕是也离不开大酱和酱菜这些老百姓常吃的东西。

    李氏十分感慨的说了这么一句，自己这个脑袋啊，还不如一个孩子呢！白活了大辈子了。

    “小米，那你说说，这个酱菜要咋做法？”

    周小米笑，“姥姥，其实这事儿很简单，就只有一条，把酱菜做好。”

    李氏和林氏还是不懂，把酱菜做好，这事儿听着容易，可是事实上绝对不会太简单。(未完待续。)

    ps：　　感谢七城家的飞猪，東山大威德赠送的礼物。恕恕会加油的


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