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    当一个个的“酒饼”被做好后，胡十九取出事先准备好的酒曲，逐个裹在饼子上，再将这些饼子错落有序的排布在一旁罗列的数个筛子之中。

    “诸位请随我来。”胡十九端起筛子，众人模仿着她的样子，分别端起数枚“酒饼”，在胡十九的带领下，走向通着这间“酒窖”的另一间屋子，那里，早已收拾干净，被胡十九充作净室。

    “哇！十九，你是要在这里面孵小鸡吗？”屋内不知是怎样的光景，直叫李荷田看得咋舌，他捧着筛子站在门边，不知该从哪里落脚。

    而众多的伙计们，除了小癞子与胡十九，几乎全都同李荷田的神情一模一样。

    屋里，满是小癞子事先铺好的干草，草上更有厚约三寸左右的青蒿。

    胡十九早已绕过众人，先走进了净室。她听到李荷田说的有趣，不由转头笑了，向着角落处抬了抬下巴，众人这才发现，在那里，还有数堆干草。

    “各位，将这干草均匀覆盖在咱们酒饼上面就好了。”她一边说着，一边走到铺的平整的草褥前方，轻轻弯下腰，将筛子安放在青蒿上面，再从角落里取出些许干草，均匀的覆盖住酒饼。

    “看，就是这么厚。”胡十九用手示范着，“大概四寸左右就可以了，不要太薄，更不要太厚。”

    伙计们还是抱着筛子站在原地，一时间都有点愣不过神。

    “谁先来？”胡十九站在草堆旁边，笑意盈盈的望着他们。

    “我！”李荷田不待他人说话，抢先说到。

    方才，已经让赵六先做了酒饼，自己好歹出身酒肆，要是这会儿再让酒楼那两个家伙抢了先，传出去真是难为情！

    于是，李荷田战战兢兢的学着胡十九的样子，捧着筛子尽量走的稳当。

    他来到胡十九的面前。却又不知该怎么做了。

    胡十九微笑着指指地面。

    “哦！我真笨！”李荷田恍然大悟般的，将筛子端端正正的放在青蒿上，又从角落里取了干草。

    “很好！”胡十九赞叹的说道。

    只见此时李荷田却又做出了令人匪夷所思的举动。他抓了一些干草，觉得有些多。刚放下来一些，又似乎觉得不够，忙伸手再拾起来些。

    反复两次，自己先是窘的满头大汗。

    “阿田哥，可以了！”周围。已经有伙计小声的笑了起来，胡十九连忙唤道。
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